Café Arábica da Zâmbia 200g | Seleção Especial d'A Mariazinha
Explore a raridade do café Arábica da Zâmbia.
A história do café da Zâmbia é bastante recente. Foi introduzido em meados do século XX por missionários que trouxeram sementes do Quénia e da Tanzânia. Desta forma, é uma origem pouco comum e difícil de encontrar.
No norte do país, a uma altitude de 1.400 metros e com uma temperatura média de 20ºC, crescem a pleno sol as variedades Bourbon e Catimor. O controlo adequado do solo e da irrigação, juntamente com a abundante quantidade de luz solar permitem que o café se desenvolva completamente, dando origem a grãos de qualidade e homogéneos.
É um café 100% Arábica, encorpado, mas de sabor suave e agradável e com excelente acidez. Torna-se assim num café bastante equilibrado, possuindo um aroma complexo e fresco, com notas doces e frutadas.
Peso: 200g.
